Vánoce v naší škole byly úspěšné!

Krátce před vánočními prázdninami se ve Střední škole gastronomické, s.r.o. v Blansku uskutečnila akce s názvem Vánoční gastropárty. Jak z názvu vyplývá, vše, co se zde odehrávalo, mělo nějakou souvislost s vánočním hodováním a tradicí v této oblasti.

Nejprve na návštěvníky čekala výstava slavnostních tabulí s vánoční tématikou, jejichž tvůrci – studenti oboru Kuchař-číšník – tímto způsobem soutěžili ve svých dovednostech. Kdo výstavu shlédl, mohl se proto i podílet na vyhodnocení soutěže, neboť prostřednictvím hlasovacích lístků určil tři tabule, které se mu nejvíce líbily. A nejen to – oblíbeným bodem programu se staly malé instruktáže, jak si připravit jednoduché a přitom nápadité vánoční prostírání doma.

Následovalo pozvání do odborné učebny barmanství, kde zkušený student nástavbového studia Gastronomický management nabízel zdarma alkoholické i nealkoholické koktejly dle přání každého hosta. Zájemců bylo hodně a proto lze doufat, že nevynechají příležitost navštívit následující podobnou akci – „Barmanské dny“, které se na této škole odehrají 15. – 16. února a kde se o míchání nápojů a obecně o atraktivní problematice nápojářství dozvědí mnohem více!

V hlavním prostoru celé akce – ve společenském sále školy – pak už bylo vše připraveno k útoku na chuť a další smysly příchozích. Ochutnávaly se tradiční vánoční pokrmy z různých koutů Evropy jako slovenská kapustnica, krocan s nádivkou, staročeská vánočka, různé druhy bramborových salátů či populární punč podle vídeňských vzorů. Kdo chtěl, mohl si zkusit nazdobit perníček, co nejrychleji zabalit vánoční bonbon anebo v podobě kombinace sušeného ovoce s čokoládovým fondue posoudit, jak dobře se mohou snést kulinářská tradice a nové trendy. Jak je na akcích Střední školy gastronomické zvykem, nezbytnou součástí nabídky byl rovněž veřejný košt vín z produkce Znovínu Znojmo, který posloužil jako příjemná inspirace k volbě nápoje pro štědrovečerní stůl.

A když se už se zdálo všech těch chutí, vůní a barev dost, zavítali návštěvníci do další místnosti, kde shlédli krátké počítačové prezentace studentů oboru Cestovní ruch na téma (jak jinak) „Vánoční stolování ve světě“. Každý z mladých autorů si vybral jeden stát, u něhož použitím obrazového a textového materiálu popsal, jaký je tamní jídelníček a vůbec průběh nejkrásnějších svátků v roce. A kdo se zadíval pozorněji, mohl bez problémů vyplnit zábavný kvíz a získat malou pozornost.

Závěrem přišlo vhod posezení v literární kavárničce, kde nad šálkem horkého nápoje nejeden návštěvník určitě zapřemýšlel, který z námětů studentů Střední školy gastronomické využije k obohacení svých vlastních svátků. A dlužno dodat, že mnozí nešetřili chválou a vyjadřovali překvapení nad tím, co pod vedením svých pedagogů zvládnou budoucí odborníci v gastronomii a cestovním ruchu už od prvního ročníku.

Fotogalerii z této akce naleznete na našem Facebooku, konkrétně ZDE ⇒


Martin Jaglář
Střední škola gastronomická, s.r.o.
Blansko